登嘉樓 小吃介紹

這文章將帶領大家遊覽(感覺好像旅行團似的 ^^)聞名東海岸的魚條小吃(Keropok Lekor) ^^

售賣魚條的集中區為羅宋(Losong)馬來鄉村
從市區到羅宋約三公里左右
(嘻嘻 難得這次可以不必駕車 在登嘉樓當遊客 ^^)




(一小段捷徑 ^^)




一般上 下午三時過後各檔口就會陸續開始張門營業
從羅宋路口進去 左手邊第四間的Adnan Keropok Lekor是本人的特別推薦
因為其售賣的魚條內不含魚骨 處理得相當好 ^^




來 我們來看看大姐們如何製作魚條
首先把魚肉和魚骨分隔出來
加少許的沙谷粉攪拌
攪拌均勻後就用人手搓出一條條的形狀 ^^




登嘉樓魚條有兩種煮法 燙與炸

嘩塞 一條條的'東西'在滾水中浮沉
不知情的朋友可能會見之生畏 ^^






當魚條熟透後就會浮在水面上
這時就可以上桌了 ^^








另一種就是用炸的
很簡單 就把生的魚條放進油里炸至黃金色就可以了 ^^




為什麼那么多人會愛上這裡的魚條呢
哈哈 其實為了使魚條更好味 當地商家特制了專用來沾魚條吃的甜酸醬油
啊... 真的非常好吃 ^^




說了那么多 那價錢又是如何呢? 會很貴嗎?
嘻嘻 看! 很便宜 ^^




買啊 賣啊... 超便宜的 ^^






如果有大家到登嘉樓來 記得去羅宋打包超好味又便宜的魚條來大快朵頤啊 ^^
再一次 本人推薦: ^^